SEZIONE ORTAGGI

Nome scientifico: Cucumis sativus
Famiglia: Cucurbitacee
Tipo di coltivazione: Facile

CETRIOLO

Esposizione: questa pianta ha bisogno di caldo ma teme gli eccessi di umidità.

Messa a dimora e semina: semina in vasi di torba a marzo-aprile, in letto caldo o in serra riscaldata alla metà di marzo. Mettiamo 3 semi per vaso. Piantiamo le zolle all'aperto a maggio a un metro di distanza le une dalle altre, conservando per ciascun vaso la pianta che si è formata meglio. Semineremo anche direttamente all'aperto una volta che non ci sarà più il rischio di gelate. Mettiamo, in questo caso, 3-4 semi in piccole buche. Spargiamo un po' di compost e un po' di terriccio sul fondo di ciascuna buca.

Terreno: fertile, argilloso-silicioso, friabile e ben drenato.

Concimazione: usiamo fertilizzante solubile per Cucurbitacee, nell'acqua per annaffiare, dopo la formazione dei frutti.

Malattie e parassiti: aleurodidi, o mosche bianche delle serre (le cui larve provocano l'ingiallimento e il rinsecchimento delle foglie), peronospera (le foglie si macchiano di giallo), mosaico del cetriolo o virus 1, chiamato anche CMV (le foglie avvizziscono e la vegetazione rallenta), antracnosi (muffa che si manifesta con macchie grigiastre su foglie e frutti), oidio (foglie con macchie biancastre e polverose).

Durante la coltura: la cura si limita a zappare e sarchiare. Annaffiamo il terreno con moderazione. Il cetriolo richiede una seconda cimatura al di sopra della seconda foglia, in seguito bisogna cimare anche i due gambi che si formano, al di sopra della quinta foglia. Infine cimiamo i gambi una foglia sopra ai fiori che si sono formati. Le varietà che danno cetriolini da sott'aceto non vengono cimate. I cetrioli sono piante rampicanti, che devono essere tutorate per impedire al frutto di ammuffire al contatto con il terreno e per guadagnare spazio.

Raccolta: i cetriolini sono raccolti giovani, quando hanno le dimensioni di un dito, per essere messi in conserva sott'aceto. I cetrioli devono essere raccolti quando sono sodi, prima che il colore tenda al giallastro.

Consociazione e avvicendamento: evitiamo la vicinanza dei pomodori o delle patate.

Moltiplicazione: per semina; germina dopo 7 giorni (all'aperto) o 2-3 giorni in serra riscaldata o letto caldo.

Varietà: i cetrioli Lungo Verde degli Ortolani, adattissimo all'orto; Aramon F1, resistente all'oidio; Rawa F1 da gusto eccellente; Early Set F1, rustico; Verde Lungo Cinese, dai frutti lunghi anche un metro. Cetriolini: Belcanto, molto produttivo; Fine di Meaux o Stimora Mix F1, non amari e resistenti al mosaico.

TRATTO DA: ORTO FACILE (I manuali di Pollice Verde); Sprea Editori Spa

SEZIONE ORTAGGI

Nome scientifico: Citrullus Lanatus
Famiglia: Cucurbitacee
Tipo di coltivazione: Media

ANGURIA e COCOMERO


Esposizione: clima caldo ed esposizione molto soleggiata.

Messa a dimora: seminiamo al riparo in vaso di torba compressa, 3 semi per vaso. Conserviamo la pianta meglio formata dopo la germinazione e mettiamola a dimora quando la terra sarà abbastanza calda(seconda metà di maggio). Apriamo a quel punto dei buchi di piantumazione, a 2mt di distanza, abbastanza grandi per metterci del compost ben decomposto che aiuterà la ripresa della vegetazione.

Terreno: ricco, profondo e friabile, come per le altre cucurbitacee.

Concimazione: 4-5 Kg di compost per mq quando prepariamo il terreno in autunno.

Malattie e parassiti: segnalo come malattie fungine la peronospera che apporta gravi danni alla pianta. Consiglio di trattare con del Bicarbonato di sodio, le dosi sono 400-500g di prodotto per 100l di acqua. I tattamenti devono essere eseguiti con cadenza settimanale; consiglio sempre di utilizzare il prodotto preventivamente, otterrete maggiori risultati positivi.

Durante la coltura: i cocomeri hanno bisogno di caldo. Non annaffiamo con acqua fredda. Zappiamo e sarchiamo quando serve. Diversamente dai meloni i cocomeri non si potano.

Raccolta: i cocomeri sono maturi se risuonano quando ci battiamo sopra con una mano(in agosto o settembre secondo le regioni e il clima).

Consociazioni e avvicendamento: nessun problema di vicinanza.

Moltiplicazione: per semina. La germinazione avviene dopo una decina di giorni.

Varietà: Goldy, piccoli frutti da 1-1.5 kg a polpa rossa; Sugar Baby, polpa rossa scura e molto zuccherina, con pochi semi; Sweet Wonde F1, grossi frutti a polpa rossa senza semi; Valentina F1, grossi frutti sferici, polpa rossa quasi senza semi.


TRATTO DA: ORTO FACILE (I manuali di Pollice Verde); Sprea Editori Spa